해운대 한식
해운대 한식 파인다이닝 소공간의 미쉐린 셰프 코스 요리
📌 3줄 요약
- 해운대 한식 파인다이닝 소공간은 미쉐린 가이드가 인정한 박기섭 셰프가 운영하는 곳입니다.
- 로메인 샐러드와 민물장어구이, 투플러스 나인 한우 등 다채로운 코스 요리를 선보입니다.
- 차분하고 묵직한 분위기의 매장 내부에 4인이 이용 가능한 개별 방이 준비되어 있습니다.
| 위치 | 부산 해운대 |
|---|---|
| 영업시간 | 12:00~21:30 |
| 휴무일 | 매주 화요일 |
박기섭 셰프가 선보이는 다채로운 한식 코스 요리 구성
- 로메인 샐러드: 화려한 비주얼과 산뜻한 식감
- 초당 옥수수와 백태 콩 요리: 부드러운 조화로 속을 달래는 구성
- 어만두: 바다의 향긋함을 가득 담아낸 맛
- 민물장어구이: 복분자 소스로 느끼함을 잡은 요리
- 들기름 구포국수: 성게알과 들기름이 조화롭게 어우러짐
- 투플러스 나인 한우 안심 및 꽃등심 스테이크: 풍부한 육즙과 육향을 강조
- 한우 곰탕: 맑고 깊은 국물로 마무리하는 식사
미쉐린 가이드가 인정한 매장 분위기와 운영 정보
이곳은 부산 해운대에 위치한 한식 컨템포러리 파인다이닝으로, 박기섭 셰프의 탁월한 감각이 미쉐린 가이드로부터 인정받았습니다. 방문 시 차분하고 묵직한 공간에서 식사가 가능하며, 4인이 들어갈 수 있는 방이 마련되어 있어 소규모 모임에 활용하기 좋습니다.
매주 화요일은 정기 휴무이며 영업시간은 12:00부터 21:30까지 운영됩니다. 방문 계획 시 휴무일과 운영 시간을 사전에 확인하여 불편함 없는 일정을 잡는 것이 좋습니다.
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자주 묻는 질문
- Q. 소공간은 어떤 종류의 식당인가요?
- A. 부산 해운대에 위치한 한식 컨템포러리 파인다이닝입니다.
- Q. 영업시간과 휴무일은 어떻게 되나요?
- A. 영업시간은 12:00~21:30이며, 매주 화요일은 휴무입니다.
후기에서 확인되지 않은 것
주차 가능 여부 · 예약 가능 여부 · 코스 요리 가격대 · 상세 주소